7-9 ธันวาคม 2559 กิจกรรมการแข่งขันงานศิลปหัตถกรรมนักเรียนภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ครั้งที่ 66 โรงเรียนพานพร้าวเป็นสถานที่แข่งขันในกิจกรรมพัฒนาผู้เรียนได้แก่ กิจกรรมการจัดการค่ายพักแรม ระดับชั้น ม.1-3 กิจกรรมการสร้างอุปกรณ์เพื่อให้บริการ ระดับชั้น ม.4-6 กิจกรรมยุวบรรณารักษ์ส่งเสริมการอ่าน ระดับชั้น ม.1-3 และ ม.4-6 กิจกรรมประกวดหนังสือเล่มเล็ก ระดับชั้น ม.1-3 และ ม.4-6 กิจกรรมสภานักเรียนระดับชั้น ม.1-6 กิจกรรมเพื่อนที่ปรึกษาระดับชั้น ม.1-3 และ ม.4-6
